“浦東新春嘉年華”疊加“上海環(huán)球美食匯”，點(diǎn)燃冬日消費(fèi)熱潮美食。近日，“環(huán)球美食·中國(guó)年味”美食巡展與“2026浦東新春嘉年華”活動(dòng)啟動(dòng)儀式同期舉辦，集中展示浦東餐飲活力。
近年來，上海全力打造國(guó)際美食之都，已匯聚全球五大洲、43個(gè)國(guó)家和地區(qū)近萬家國(guó)際美食餐廳，不僅豐富了市民游客的飲食選擇，更成為展現(xiàn)上海國(guó)際化水平、彰顯城市文化魅力的重要窗口美食。
記者從新區(qū)商務(wù)委獲悉，近兩年，浦東環(huán)球美食餐廳年新增數(shù)量超百家，位居全市各區(qū)首位美食。目前，浦東環(huán)球美食門店數(shù)量已達(dá)1700余家，風(fēng)味覆蓋五大板塊。其中，歐陸菜、美洲菜等三大類分布指數(shù)各區(qū)領(lǐng)先。
在充滿意式風(fēng)情的上海佛羅倫薩小鎮(zhèn)，意大利菜餐廳Bella Vita作為該品牌上海首店，自開業(yè)以來人氣居高不下美食。一整本菜單的披薩，由冠軍披薩師領(lǐng)銜的廚師團(tuán)隊(duì)，以48小時(shí)慢發(fā)酵的黃金面團(tuán)為秘方，搭配傳統(tǒng)意式窯烤工藝，保留地道風(fēng)味，2016、2017、2018三款冠軍披薩更是招牌必點(diǎn)。
品牌總經(jīng)理兼合伙人Samuele Rossi接受記者采訪時(shí)表示：“小鎮(zhèn)靠近機(jī)場(chǎng)，旅客眾多美食。隨著中國(guó)免簽‘朋友圈’的不斷擴(kuò)大，越來越多的外國(guó)游客都稱贊我們的口味地道。”據(jù)介紹，在上海環(huán)球美食匯歐陸風(fēng)味季期間，餐廳推出包含“2018冠軍披薩”等特色菜品的優(yōu)選套餐。
展開全文
另一家環(huán)球風(fēng)味的拉蒂娜·巴西牛排館，不久前在張江科學(xué)城陸悅天地開出上海第12家門店美食。該品牌于1998年從巴西來到中國(guó)，堅(jiān)持純正的“希拉斯科”(Churrasco)巴西燒烤特色。
品牌所屬的環(huán)球餐飲投資集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理Joao Carlos說：“我們很高興看到越來越多的中國(guó)顧客喜愛我們的美食美食。餐廳提供30多種現(xiàn)切巴西燒烤，自助餐臺(tái)有60多道巴西特色菜肴?！蹦壳埃倌纫言谄謻|陸家嘴、張江、金橋、世博等多個(gè)商圈開設(shè)多家門店。
環(huán)球美食的精彩呈現(xiàn)，離不開強(qiáng)勁供應(yīng)鏈體系的保駕護(hù)航美食。浦東作為上海國(guó)際貿(mào)易中心核心區(qū)，在匯集環(huán)球優(yōu)質(zhì)美食資源上優(yōu)勢(shì)突出，體現(xiàn)了更多的“餐飲+”：外高橋“全球匯”匯聚全球佳釀，奔富、天宮驛等進(jìn)口商開拓高端進(jìn)口酒飲及歐洲百年名酒莊細(xì)分渠道；光明供應(yīng)鏈、清美、益海嘉里等浦東本土企業(yè)為市場(chǎng)提供從源頭到餐桌的全鏈路高品質(zhì)保障；禾煜、品渥食品等企業(yè)積極開拓全球食材資源，高效集結(jié)全球優(yōu)質(zhì)食材。
記者從新區(qū)商務(wù)委獲悉，新區(qū)已有百余家餐廳參與“上海環(huán)球美食匯”，其中拉蒂娜、TAPA TAPA、蘭巴赫、Mika西班牙餐廳等在首季“歐陸風(fēng)味季”中率先推出多款優(yōu)選套餐，風(fēng)味橫跨南歐地中海至北歐經(jīng)典料理美食。浦東還將創(chuàng)新“環(huán)球美食+文體”融合模式，聯(lián)動(dòng)演唱會(huì)、展覽等場(chǎng)景打造沉浸式體驗(yàn)。
新區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，浦東將以“上海環(huán)球美食匯”為契機(jī)，聚焦浦東豐富的商圈、街區(qū)、國(guó)別餐廳以及各類活動(dòng)資源，持續(xù)培育打造美食地標(biāo)，歡迎市民朋友及國(guó)內(nèi)外游客“種草”和“打卡”美食。
